葛根淀粉加工與其他薯類作物的加工方法沒有太大差別，都需要經(jīng)過清洗-粉碎-過濾-精制濃縮-脫水-烘干這一系列步驟。但是葛根淀粉加工對于原料的選擇有一定要求。要求是已達(dá)到成熟期的，體積外形飽滿、表皮色澤正、無破損變質(zhì)、無異味等，如果是當(dāng)季收獲的新鮮葛根原料用于加工葛粉效果更好。
葛根淀粉設(shè)備長期應(yīng)用工序中，出現(xiàn)噪音等故障時不可避免的。經(jīng)過長期的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，葛根淀粉設(shè)備異常噪音的常見原因是：
1、若發(fā)出不均勻的碰撞聲，可能是風(fēng)葉碰撞風(fēng)扇罩引起。葛根淀粉設(shè)備的定子與轉(zhuǎn)子間氣隙不均勻，此時聲音忽高忽低且高低音間隔時間不變，這是軸承磨損使定子與轉(zhuǎn)子不同心所致。
2、葛根淀粉設(shè)備轉(zhuǎn)子虛擦造成的雜音，是屬掃膛的一種狀態(tài)。鐵芯松動，玉米加工機(jī)械的電動機(jī)在運(yùn)行中因振動而使鐵芯固定螺栓松動造成鐵芯硅鋼片松動，發(fā)出噪聲。
3、其他是因葛根淀粉設(shè)備機(jī)械槽楔局部彈出、振動、軸承蓋固定螺栓長等因素，也是導(dǎo)致雜音的部分原因，這是就需要及時檢查葛根淀粉設(shè)備各部件有沒有松動現(xiàn)象。
4、三相電流不平衡，這是三相繞組存在誤接地、短路或接觸不良等原因，若聲音很沉悶則說明葛根淀粉設(shè)備的電動機(jī)嚴(yán)重過載或缺相運(yùn)行。
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