葛根淀粉設備可以將葛根、紅薯、土豆、山藥等薯類一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，漿渣分離，之后用來做粉條、粉絲、或淀粉再次加工其它產品。葛根淀粉設備具有性能可靠，結構合理緊湊，使用安全方便，磨碎、分離、排渣一次性完成，并且同時完場漿渣分離作業，適用于薯類作物的淀粉加工。葛根淀粉設備具有節能高效，使用機動靈活等特點。

（1）選料。宜選用含淀粉高、無腐爛的葛根。一般4至5斤，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。

（2）清洗。分為二級清洗，鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙，

（3）破碎。利用高速旋轉的錘片，破碎機底部運用1.2鋼篩網。將鮮薯粉碎后，進入下道工序。

（4）過濾。每臺的加工能力在1.5噸左右，根據生產量選購。分離出的淀粉漿直接導入沉淀池內，分離后薯渣基本不含水分。

（5）除沙。采用不銹鋼材料，用于淀粉除沙、去雜。

（6）精濾。除沙脫色后這時的淀粉屬于粗淀粉。需要精濾機在次精濾提高淀粉質量。

（7）沉淀、排除酸漿水、起粉就可進行三粉加工。也可將淀粉干燥包裝出售。