葛根為藥食兩用植物，含有的異黃酮對高血壓、冠心病等心血管疾病有明顯的療效。從葛根中提取的淀粉富含人體必需的氨基酸，不但可藥用，而且還可制作各種中、高檔營養療效食品，在食品市場上備受消費者的青睞。
葛根淀粉加工設備是在借鑒國外同類產品的基礎上，結合我國糧食生產現狀、研制成功的一種小型行走式內循環糧食干燥成套設備，適用于烘干小麥、水稻等多種糧食作物，烘干小麥、玉米品質好，烘干水稻爆腰率低、碎米少、色澤潔白、是其突出的優點。
葛根淀粉加工設備結構是由喂料裝置、烘干塔、燃煤高效熱風爐、引風機、主風機、除塵器、電氣控制系統、行走裝置等組成。特色是：
1、葛根的淀粉含量一般在8%~20%，人工種植粉葛淀粉含量20%~30%，甚至更高。
2、葛根應盡量在7天內完成加工，放置時間過長會導致淀粉含量降低。
3、主要設備是：輸送機、清洗機、破碎機、除砂器、洗滌離心篩、旋流器、高位罐、脫水機、烘干機等。
4、生產線規格是：每小時生產葛根淀粉：0.3噸、0.5噸、0.8噸、1.2噸、2噸。 |
