紅薯淀粉設(shè)備對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收具有舉足輕重的地位。"十一五"期間，是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)、提高自主創(chuàng)新能力和加快與國(guó)際接軌步伐的發(fā)展時(shí)期，也是我國(guó)食品機(jī)械提升產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要機(jī)遇期，近年來(lái)我國(guó)的年需求量在400萬(wàn)噸以上，僅方便面市場(chǎng)就需近30萬(wàn)噸，但國(guó)產(chǎn)僅10萬(wàn)余噸，其余都依賴(lài)進(jìn)口，但還是無(wú)法滿(mǎn)足中國(guó)市場(chǎng)的需要。因此，紅薯淀粉設(shè)備供應(yīng)格局和價(jià)格趨勢(shì)，都在很大程度上受到中國(guó)市場(chǎng)的影響。
目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)各種深加工的紅薯淀粉設(shè)備需求量為上百萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)量卻不足一半。作為食品、造紙、紡織、石油等行業(yè)需求較大的變性粉酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性粉等，隨著人們生活水平的不斷提高和自我保健意識(shí)的日益增強(qiáng)，既可食用又能防病治病的藥用蔬菜愈來(lái)愈受到廣大消費(fèi)者的青睞。據(jù)了解，今年藥用蔬菜貨源供應(yīng)偏緊，市場(chǎng)走俏。1、以根莖食用的有：百合、山藥、生姜、干姜、葛根、麥冬等。2、以莖葉食用的有：香椿、小茴香、蒲公英、紫蘇、薯藤、地夫子等。3、以花食用的有：梔子花、菊花、玫瑰花、茉莉花等。4、以果仁食用的有：枸杞、蓮子、桂圓肉、薏苡仁等。
2012年7月-2013年7月，中國(guó)紅薯淀粉設(shè)備制品出口量達(dá)到約10萬(wàn)噸，是5年前的3倍。對(duì)華出口量占紅薯淀粉設(shè)備品出口總量的比重也由5年前的不到5%上升至13%。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于紅薯淀粉設(shè)備的重要性不言自明。
紅薯淀粉設(shè)備目前正值西北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)高峰期，原料供應(yīng)充足，較去年基本持穩(wěn)或略高，淀粉企業(yè)裝置開(kāi)工率高企，下游多消化前期備貨，隨著淀粉企業(yè)庫(kù)存量的積累，部分廠(chǎng)家活躍資金收購(gòu)原料，或?qū)⒌蛢r(jià)出售部分庫(kù)存，因此馬鈴薯淀粉低端價(jià)格或?qū)⒊袎?。西北產(chǎn)區(qū)裝置開(kāi)工可持續(xù)至11月底或12月初，裝置停工后，淀粉企業(yè)資金面的緊張或?qū)⒕徑?，淀粉低端價(jià)格或?qū)⑸弦?。 ?br />
在庫(kù)存成為關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)要素的情況下，紅薯淀粉設(shè)備分銷(xiāo)的市場(chǎng)格局發(fā)生變化，具有較強(qiáng)現(xiàn)貨庫(kù)存能力的廠(chǎng)商獲得了機(jī)會(huì)，會(huì)在市場(chǎng)中占有更多份額。而對(duì)在市場(chǎng)復(fù)蘇中抓住機(jī)會(huì)的廠(chǎng)商而言，抓住一次機(jī)遇并不代表企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，要取得更長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)技術(shù)的研究，對(duì)市場(chǎng)有前瞻能力。
抓住了一次機(jī)遇并不代表企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，要取得更長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須對(duì)市場(chǎng)有前瞻能力。在市場(chǎng)復(fù)蘇中抓住機(jī)會(huì)的分銷(xiāo)商仍必須加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)和技術(shù)的研究，此外，企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)戰(zhàn)略管理工作，對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境有自己的分析能力，以在宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)變化中搶得先機(jī)。
目前主要供應(yīng)過(guò)剩格局沒(méi)有改善，消費(fèi)情況也不及預(yù)期，而且資金緊張對(duì)消費(fèi)向好形成抑制，所以紅薯淀粉設(shè)備價(jià)格在四季度難以樂(lè)觀(guān)。從供需兩方面來(lái)看，紅薯淀粉設(shè)備價(jià)依然會(huì)在行業(yè)成本線(xiàn)附近振蕩。而由于新投產(chǎn)產(chǎn)能的成本相對(duì)較低，行業(yè)平均成本存在緩慢下移的空間。在需求疲弱的情況下，紅薯淀粉設(shè)備價(jià)仍存在緩慢下行的可能。
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